สำหรับแฟนๆ อาหารญี่ปุ่นในยุคแรกเริ่ม คงจะเคยมีโอกาสได้ลองสัมผัสกับ Oishi Grand Buffet (โออิชิ แกรนด์บุฟเฟต์) กันมาบ้างแล้วไม่มากก็น้อย บุฟเฟต์อาหารญีปุ่นระดับพรีเมียมที่ถือเป็นเจ้าแรกๆ ของเมืองไทย ที่ยังคงอยู่ในใจของหลายๆ คน แต่เป็นที่น่าเสียดายที่ร้านระดับตำนานนี้ต้องปิดตัวลงไปใช่วงโควิด-19 ที่ผ่านมา
ล่าสุดมีข่าวดีสำหรับแฟนๆ โออิชิ แกรนด์ เพราะทางร้านได้กลับมาเปิดให้บริการอย่างเต็มรูปแบบแล้ววันนี้ที่บริเวณ ชั้น 4 โซน ฟู้ด พาสสาจ Siam Paragon
โดยการคัมแบ็คกลับมาในครั้งนี้เรียกได้ว่าเป็นการรีโนเวทร้านใหม่เลยก็ว่าได้ โดยทางร้านมาพร้อมกับแนวคิด “ให้ทุกคำ…ผสานรสชาติต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ พร้อมสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยครั้งใหม่…ไม่มีที่สิ้นสุด” พร้อมมอบประสบการณ์ทานอาหารที่คุ้มค่าและน่าจดจำให้กับทุกคน
บรรยากาศภายในร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นเจแปนนีส ให้ความรู้สึกที่ดูอบอุ่นเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว มีโต๊ะที่นั่งกว้างขวางรองรับลูกค้าได้หลาย 10 ท่าน
ในส่วนที่แตกต่างกันออกไปกับการในครั้งนี้คือเทคโนโลยีที่ทางโออิชิแกรนด์ได้นำมาใช้ โดยปกติแล้วเราจะต้องเดินตักอาหารตามไลน์อาหารของทางร้าน แต่ในครั้งนี้คุณจะได้สั่งอาหารผ่านทางสมาร์ทโฟน หรือแท็บเล็ตของทางร้าน เพราะอาหารแทบจะทุกชนิดนั้นจะเสิร์ฟแบบ Made By Order คือทำสดๆ ให้คุณได้ทานรสชาติอาหารจากเชฟโดยตรงเลย อันนี้เป็นสิ่งที่เราชอบมากๆ เลยสำหรับร้านนี้ กินบุฟเฟต์เหมือนกันแต่ความพิถีพิถันต่างกันจริงๆ
อาหารในไลน์บุฟเฟต์ของที่นี่จะมีมากถึง 200 รายการเลยทีเดียว โดยจะแบ่งออกเป็น 3 ราคา คือ PREMIUM Buffet ราคา 1,059 บาท ++ / PLATINUM Buffet ราคา 1,659 บาท++ / PRESTIGE Buffet ราคา 2,659 บาท++
ซึ่งในครั้งนี้เราขอลองเป็นบุฟเฟต์ตัวท็อปของทางร้านอย่าง PRESTIGE Buffet ไปเลย เพราะรายการอาหารแต่ละอย่างนั้นเย้ายวนใจเหลือเกิน และแค่ดูชื่อวัตถุดิบแต่ละชนิดก็รู้สึกว่าคุ้มแล้วกับราคานี้
ในราคา 2,659 บาทนี้คุณจะได้ทานทั้ง ซูชิซูโทโร่คาเวียร์ ซูนิอุนิบนสาหร่ายมากุโระ และซูชิเนื้อวากิว A4 แบบไม่อั้น ที่สำคัญซูชิของที่นี่จะเป็นเกรดเดียวกับร้านโอมากาเสะด้วย ทั้งเนื้อปลาและตัวข้าวนั้นอร่อยจริงๆ ส่วนเนื้อ A4 ก็นุ่มลุ้นละลายในปาก ย่างบนเตาญี่ปุ่นหอมๆ โรยด้วยเกลือทรัฟเฟิลคือฟิน
และที่พลาดไม่ได้ไฮไลท์ของโออิชิแกรนด์เลยก็คือซาซิมิปลาดสดๆ ทั้งอากามิ แซลมอน ฮามาจิ โฮตาเตะ จัดเต็มมากทั้งทะเล หาได้ยากมากที่จะมีบุฟเฟต์ซาซิมิครบครันขนาดนี้ สำหรับเรายกให้ซาซิมิฮามาจิคือที่สุด อร่อยมากจริงๆ
นอกจากนี้ ยังมีเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นพิเศษ โดยจัดเตรียมไว้เป็นของขวัญต้อนรับ และให้บริการแก่แฟน ๆ โออิชิ แกรนด์ และคนรักอาหารญี่ปุ่น ได้แก่
-เมนู “ซานุกิ อุด้ง หอยเชลล์ย่าง ซอสเมนไทโกะ” ที่ผสานความอร่อยของเส้นซานุกิอุด้ง (นำเข้าจากเมืองคางาวะ ซึ่งเป็นเส้นอุด้งอร่อยที่สุด 1 ใน 3 ของญี่ปุ่น) คลุกเคล้าซอสเมนไทโกะ รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์ย่างตัวโต
-เมนู “ซูชิกุ้งแม่น้ำ เนื้อปูซูไว ซอสล็อบสเตอร์” ความอร่อยลงตัวของเนื้อสัมผัสกุ้งแม่น้ำเด้ง ๆ โรยหน้าด้วยเนื้อปูชูไว (นำเข้าจากฮอกไกโด) เพิ่มความกลมกล่อมด้วยซอสเคี่ยวเนื้อล็อบสเตอร์
เมนูพิเศษนี้พร้อมเสิร์ฟเฉพาะช่วงเวลาโอกาสพิเศษเฉลิมฉลองส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่นี้ ตั้งแต่ 1 ธันวาคม 2565 – 28 กุมภาพันธ์ 2566
และนี่ก็เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งเล็กๆ ของเมนูอาหารทั้งหมดของทางร้าน คือเมนูเยอะมากจนไม่รู้จะสั่งมาลองยังไงให้ครบเลย สำหรับราคาประมาณนี้เราถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคามากๆ วัตถุดิบพรีเมียมปรุงแต่งโดยเชฟแบบสดใหม่ รสชาตินั้นมีความแตกต่างจากบุฟเฟต์ที่ทิ้งไว้ให้ไปตักอย่างแน่นอน ใครกำลังคิดถึงโออิชิ แกรนด์กันอยู่ ในตอนนี้ได้เวลาไประลึกความหลังกันแล้วครับ บอกเลยว่าคุณภาพยังคงเด่นชัดและดีงามเช่นเดิม ไม่ผิดหวังแน่นอน
ข้อมูลเพิ่มเติม
ที่ตั้งร้าน : สยามพารากอน บนพื้นที่ใหม่ บริเวณชั้น 4 โซน ฟู้ด พาสสาจ (ฝั่งนอร์ธ)
ติดต่อ : 09-5207-4613
เวลาเปิด – ปิด : 11.00 – 22.00 น.
